Tiệm Bánh Dulce de Saigon Quận 3
Bánh Cookie Kiểu New York
Bánh quy lấy cảm hứng từ Levain Bakery, ngay tại Thành phố Hồ Chí Minh. Dày, dai, mềm ở giữa, giòn ở viền. Chúng tôi giữ nguyên kích thước và kỹ thuật huyền thoại của họ, sau đó thêm hương vị toàn cầu của riêng mình. Làm từ bơ châu Âu và nguyên liệu cao cấp. Vẫn ngọt, chỉ là không ngọt bằng bản gốc. Nướng tươi cả ngày theo từng mẻ nhỏ.
Tại sao nên đặt bánh quy của chúng tôi?
- Kỹ thuật làm bánh của Levain Bakery - Phong cách dày và dai nổi tiếng của New York
- **Ít ngọt hơn bản gốc** - Vẫn ngon miệng, chỉ là không quá ngọt đến nhức răng
- **Kết hợp hương vị toàn cầu** - Ube kaya của Philippines, matcha Nhật Bản, miso lấy cảm hứng từ Milkbar
- **Kẹo dẻo tự làm** - Chúng tôi tự làm kẹo dẻo cho các loại bánh Rocky Road và Miso
- **Nướng tươi cả ngày** - Số lượng nhỏ, có thể phải chờ trong giờ cao điểm
Cookie Sô-cô-la Đen Đậm
Sô cô la đen, sô cô la sữa, đế bánh quy sô cô la. Tam giác sô cô la đáng gờm. Đây là thứ khiến mọi người quay lại.
Bán chạy nhất
Cookie Yến Mạch Rum Nho Khô
Yến mạch đậm đà với chút men say. Phong cách Levain kết hợp công thức của bà ngoại.
Cookie Matcha Sô-cô-la Trắng
Trà xanh matcha Nhật Bản kết hợp với sô cô la trắng béo ngậy. Xanh, đậm, dai.
Cookie Red Velvet Sô-cô-la Trắng
Hương vị miền Nam cổ điển với sô cô la trắng chip. Khách hàng Việt Nam rất thích món này.
Đặc sản địa phương
Cookie Sô-cô-la Óc Chó
Kinh điển. Sô cô la đậm đà, điểm xuyết hạt óc chó. Đơn giản, làm đúng cách.
Cookie Rocky Road
Hạt điều, kẹo dẻo làm thủ công, sô cô la. Tất cả những gì tuyệt vời gói gọn trong một chiếc bánh quy.
Cookie Ube Kaya
Bánh quy ube tím của Philippines nhân mứt kaya Singapore chính hiệu. Sự giao thoa ẩm thực Đông Nam Á.
Bánh quy miso
Phiên bản cookie "Trash Can" của Milkbar theo phong cách của chúng tôi. Miso trắng, sô cô la, ngũ cốc bắp, kẹo dẻo tự làm. Ngọt-mặn-giòn.
Combo 3 Cookie Tùy Chọn
Trộn và kết hợp ba loại bánh quy. Tiết kiệm tiền, thử nhiều hương vị hơn. Tự chọn công thức kết hợp của bạn.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Phong cách New York có nghĩa là gì?
Kết cấu dày, dai với phần nhân chảy và viền giòn. Được làm nổi tiếng bởi Levain Bakery ở NYC. Chúng tôi sử dụng kỹ thuật của họ nhưng giảm bớt lượng đường.
Chúng khác cookie Levain như thế nào?
Chúng tôi lấy cảm hứng từ kích thước và kỹ thuật nướng bánh của họ, nhưng ít ngọt hơn và chúng tôi thêm hương vị toàn cầu. Khoai môn tím Philippines, trà xanh matcha Nhật Bản, tương miso châu Á. Vẫn to, vẫn đậm đà, chỉ là không quá ngọt đến nhức răng.
Bạn có luôn có đủ tất cả các hương vị không?
Chúng tôi nướng theo mẻ nhỏ trong suốt cả ngày. Hầu hết các hương vị đều có sẵn phần lớn thời gian, nhưng bạn có thể cần chờ mẻ mới trong những thời gian cao điểm.
Tôi có thể đặt các hương vị cụ thể để nhận hàng không?
Nhắn tin cho chúng tôi trên Zalo để kiểm tra tình trạng còn hàng và đặt trước các hương vị cụ thể.
Kẹo dẻo có thật sự là nhà làm không?
Vâng. Chúng tôi tự làm marshmallow cho các loại bánh Rocky Road và bánh Miso. Việc này tốn thêm công sức nhưng đáng giá.
Tiệm bánh nào khác truyền cảm hứng cho bạn?
Levain Bakery về kỹ thuật làm bánh quy, Christina Tosi's Milkbar về hương vị sáng tạo. Bánh quy Miso của chúng tôi lấy cảm hứng từ bánh quy Trash Can của cô ấy. Chúng tôi không che giấu nguồn cảm hứng của mình. Những người thợ làm bánh giỏi học hỏi từ những người thợ làm bánh vĩ đại.
Bánh quy được tươi nhất vào thời điểm nào?
Chúng tôi nướng bánh suốt cả ngày nên luôn có những mẻ bánh tươi ngon. Giữ độ tươi ngon nhất là ngay khi vừa ra lò, nhưng bánh vẫn ngon cả ngày.
Bạn mở cửa khi nào?
8 giờ sáng - 9 giờ tối hàng ngày, 7 ngày một tuần.
Dulce nằm ở đâu?
382/15 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh